【和你抗疫】坊間流傳抗疫茶寒涼可能越飲越衰 中醫為寒熱兩種體質推介湯水

武漢肺炎肆虐，在四出撲口罩和消毒用品防疫之時，大家都應該提昇身體質素，抵禦病毒。而站在中醫學角度 ，不知又應該如何抗疫呢？一般市民可煲甚麼湯水提升體質呢？

抗炎靠潤肺？ 中醫：應健脾、補肺

註冊中醫師呂兆陞就表示，武漢肺炎疫情在中醫角度屬於「瘟病」，大家應「強化衞氣」去抗疫，「『瘟病』是一個外邪侵襲人體的過程，身體要抵抗外邪侵襲人體，主要依靠衞氣。所以我們是要強化衞氣，而不是強肺。」

他又補充，增強衞氣有兩方面：「健脾胃」和「補肺氣」，「因為衞氣是源於脾胃，同時也是屬於氣的一種。另外，就是依賴肺去渲發衛氣到基表（即身體表面的地方）去禦防外邪。」

誤服抗疫偏方 隨時越飲越易病

近日在坊間流傳不少抗疫茶或湯水，市民照單全收自己煲來喝會否有問題？「第一個問題是因為武漢肺炎有個『肺』字，所以大家見到就將注意力放在肺部，不停提供一些潤肺的建議。但其實武漢肺炎是個瘟病，是要增強個人衞外能力而不是潤肺。」此外，醫師又指坊間有很多所謂的偏方或食療，其實已是一條治病的藥方，惟沒有分清治病和防禦是兩個不同的概念，「不可能在未病之時服治病的方，很多時這樣是會削弱了身體的。」

呂醫師提醒大家，其實選擇合適的湯水，最重要都是視乎自己體質，湯水需因人而異，「例如在很多偏方之中見到有用金銀花，但金銀花屬於很寒的藥物。如果在沒有病的情況、且體質屬於偏寒，兼脾胃較差的人服用此藥物的話，是會破壞了脾胃和陽氣，結果得不償失，甚至令人更易患病。」

最後，呂醫師亦提供了兩款湯水，讓寒、熱性的人士選擇服用，增強體質。

1.淮山健脾湯
對象：
寒性體質
脾胃虛弱
容易肚脹、肚痾、食慾不振人士

成份（2至4人飲用）：
淮山 30克
太子參 15克
茯苓 15克
陳皮 1個
生薑 3片
瘦肉 適量
清水 10碗

做法：
首先將豬肉切件、出水，再將藥材浸泡、清洗。生水落湯料，水滾後轉小火。煲一個半小時便可飲用。

2.沙參石斛潤肺湯
對象：
熱性體質
肺陰不足
睡眠質素差、口乾、乾咳等人士

成份（2至4人飲用）：
北沙參 30克
石斛 15克
麥冬 10克
陳皮 半個
生薑 2片
雪梨 2個
瘦肉 適量
清水 10碗

做法：
首先將豬肉切件、出水，再將藥材浸泡、清洗。生水落湯料，水滾後轉小火。煲一個半小時便可飲用。

製作：果籽
編輯：鄒仲安

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